Nanni, Paolo (2016) L'ultima impresa di Francesco Datini. Progettualità e realizzazione del "Ceppo pe' poveri di Cristo". Reti Medievali Rivista, 17 (1). pp. 281-307. ISSN 1593-2214
Nanni, Paolo (2012) Uomini nelle campagne. Agricoltura ed economie rurali in Toscana (sec. XIV-XIX). Quaderni della Rivista di storia dell'agricoltura, 9. Accademia dei Georgofili, Firenze. ISBN 978-88-6087-640-9
Nanni, Paolo and Pisani, Piero Luigi (2003) Proverbi agrari toscani. Letteratura popolare, vita contadina e scienza agraria tra sette e ottocento. Quaderni della Rivista di storia dell'agricoltura, 5. Accademia dei Georgofili, Firenze.
Nanni, Paolo (1992) Lorenzo Agricoltore. Sulla proprietà fondiaria dei Medici nella seconda metà del 1400. Quaderni della Rivista di storia dell'agricoltura, 2. Accademia dei Georgofili, Firenze.