Dalmasso, Giovanni (1968) La vite nell'Alto Medioevo. Rivista di Storia dell'Agricoltura, VIII (2). pp. 88-90. ISSN 0557-1359
Nanni, Paolo (2012) Uomini nelle campagne. Agricoltura ed economie rurali in Toscana (sec. XIV-XIX). Quaderni della Rivista di storia dell'agricoltura, 9 . Accademia dei Georgofili, Firenze. ISBN 978-88-6087-640-9