Ricci, Vito (2023) Produzione e commercio dello zafferano in Terra di Bari tra XV e XVI secolo. Rivista di Storia dell'Agricoltura, LXIII (1). pp. 59-112. ISSN 0557-1359
Ricci, Vito (2017) Presenza ebraica a Bitonto nel XV secolo: notizie dai protocolli del notaio Angelo Benedetto di Bitritto (1458-1486). Sefer yuḥasin ספר יוחסין | Review for the History of the Jews in South Italy | Rivista per la storia degli ebrei nell’Italia meridionale, 5. pp. 29-82. ISSN 2281-6062