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Hayez, Jérôme (2013) Pratiques et discours de marchands migrants. Les Toscans d'Avignon aux XIVe et XVe siècles. In: Arriver en ville. Les migrants en milieu urbain au Moyen Âge. Publications de la Sorbonne. Serie Histoire Ancienne et Medievale (119). Publications de la Sorbonne, Paris, pp. 225-241. ISBN 9782859447243
Hayez, Jérôme (2006) La rire du marchand. Francesco di Marco Datini, sa femme Margherita et les "gran maestri" fiorentini. In: La famille, les femmes et le quotidien (XIV -XVIII siècle). Textes offerts à Christiane Klapisch-Zuber. Homme et société (32). Publications de la Sorbonne, Paris. ISBN 2859445390
Hayez, Jérôme (2004) 'Avviso', 'informazione', 'novella', 'nuova': la notion de l'information dans les correspondances marchandes toscanes vers 1400. In: Information et société en Occident à la fin du Moyen Âge. Actes du colloque international tenu à l’Universitè du Québec à Montréal et à l’Université d’Ottawa (9-12 mai 2002). Histoire ancienne et médiévale (78). Publications de la Sorbonne, Paris, pp. 113-134. ISBN 2859445218
Hayez, Jérôme (2013) Bibliografia degli scritti (1990-2013). Reti Medievali Open Archive.
