Boldrini, Enrica and Grassi, Francesca and Quirós Castillo, Juan Antonio (1999) Un contributo allo studio dell'introduzione di nuove tecniche ceramiche nella Toscana nel medioevo: la ceramica foggiata a matrice. Archeologia medievale. Cultura materiale, insediamenti, territorio, 26. pp. 267-282. ISSN 0390-0592
Gobbato, Sonia and Grassi, Francesca and Quirós Castillo, Juan Antonio (2000) Produzione, commercializzazione e consumo ceramico nella Toscana rurale nel medioevo. In: De la céramique à l’Histoire, Noviembre 2000, Perpignan. (In stampa)