La commercializzazione del vino e dell'olio in Italia settentrionale attraverso lo studio dei daziari tardomedievali

Rao, Riccardo (2021) La commercializzazione del vino e dell'olio in Italia settentrionale attraverso lo studio dei daziari tardomedievali. In: "Fiere vicende dell’età di mezzo". Studi per Gian Maria Varanini. Reti Medievali. E-Book (40). Firenze University Press, Firenze, pp. 275-284. ISBN 978-88-5518-423-6

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Abstract

ITALIANO: Il contributo ricostruisce il commercio del vino e dell’olio in Italia settentrionale a partire dall’analisi dei tariffari tardomedievali. I tariffari delle città maggiori sono caratterizzati da un’ampia gamma di prodotti vinicoli, che includeva i vini greci, ma anche vini commerciati a livello regionale. L’olio di oliva insieme all’olio di lino costituisce la varietà più importante fra gli oli da cucina. / ENGLISH: The contribution reconstructs the wine and oil trade in Northern Italy, starting from the analysis of late medieval tariff books. The tariff books of the major cities are characterised by a wide range of wine products, which included Greek wines, but also wines traded regionally. Olive oil together with linseed oil constitutes the most important variety among cooking oils.

Item Type:	Book Section
Uncontrolled Keywords:	Medioevo, Secoli XIII-XV, Italia settentrionale, Olio, Vino, Commercializzazione, Tariffari, Middle Ages, 13th-15th centuries, Northern Italy, Oil, Wine, Commecialization, Tariff books
Subjects:	D History General and Old World > D History (General) > D111 Medieval History
Depositing User:	dr Vincenzo De Luise
Date Deposited:	14 Dec 2021 14:05
Last Modified:	14 Dec 2021 14:05
URI:	http://www.rmoa.unina.it/id/eprint/6702

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